Dit middenlate ras komt van oorsprong uit Zuid-Amerika en is jaren geleden geintroduceerd in Frankrijk. Het is een oud ras. De aardappel is rond en heeft kleine verzonken ogen.De huid en het vruchtvlees zijn violet blauw en heeft een uitstekende smaak. Kan gebruikt worden voor pureren, stomen, bakken, patat en chips.
Dit middenlate ras komt van oorsprong uit Zuid-Amerika en is jaren geleden geintroduceerd in Frankrijk. Het is een oud ras. De aardappel is rond en heeft kleine verzonken ogen.De huid en het vruchtvlees zijn violet blauw en heeft een uitstekende smaak. Kan gebruikt worden voor pureren, stomen, bakken, patat en chips.
